Το έθιμο αυτό με τους ραντιστές & κουδουνοφόρους ανάγεται στις διονυσιακές τελετές της Αρχαίας Μακεδονίας. Σύμφωνα με αυτό η φύση θα πρέπει να ξυπνήσει ώστε να τελειώσει ο χειμώνας και να έρθει η άνοιξη προκειμένου να αρχίσει η περίοδος της γονιμότητας. Η φύση δεν θέλει να ξυπνήσει (αρκούδα) αλλά οι άνθρωποι (βοσκοί) θέλουν να ζήσουν […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
Εργατικές κολεκτίβες, κοινωνική αυτοδιαχείριση και αλληλέγγυα οικονομία
Η σημερινή οικονομία Μέσα στην κοινωνία που δομικά προωθεί τον ανταγωνισμό, την ανισότητα, τον αποκλεισμό, την απομόνωση, την υποταγή, έχουμε συνηθίσει τόσο πολύ και σχεδόν αποδεχτεί την ιδέα ότι ο μόνος τρόπος για να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες μας είναι μέσω της μισθωτής εργασίας (ή την εκμετάλλευσή της) και την αγορά εμπορευμάτων. Έχουμε συνηθίσει να υπακούμε […]
10 λόγοι για να κτίσετε ένα σπίτι από φυσικά υλικά
Το σπίτι από χώμα και λάσπη είναι παρεξηγημένο, συχνά απεικονίζεται σαν βρώμικο, ενώ είναι πραγματικά αγνό και φυσικό! Είναι υπέροχο να ζεις σε ένα σπίτι από λάσπη. Γιατί είναι η ίδια η Γη, με μεταλλικά στοιχεία και τις ιδιότητές της, που έχουν επίσης μεγάλες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου. Η κατασκευή χωμάτινων σπιτιών […]
ΑΛΟΗ ΒΕΡΑ – Η καλλιέργεια και οι θεραπευτικές ιδιότητες
Υπάρχουν πάνω από 250 είδη αλόης στον κόσμο, οι περισσότερες εμφανίζονται στην Αφρική. Η αλόη βέρα, ή αλλιώς Aloe barbadensis, είναι ένα φυτό με σχετικά εύκολη καλλιέργεια, που δεν απαιτεί μεγάλη φροντίδα, και ταιριάζει σε πολλά χώματα. Είναι ημί-τροπικό φυτό και θα αντέξει σε εξωτερικό χώρο μόνο εάν εξασφαλίσετε ότι δε θα παγώσει το […]
Γιατί αξίζει να ασχοληθείτε με την κομποστοποίηση;
Η κομποστοποίηση είναι η διαδικασία κατά την οποία αντί να πετάμε στα σκουπίδια τα υπολείμματα φαγητών που τρώμε, καφέδων που πίνουμε, και της στάχτης από το τζάκι και των ξερών φύλλων η λουλουδιών που μαζεύουμε, τα παίρνουμε και τα ρίχνουμε σε έναν ειδικό κάδο όπου, χωρίς κόπο, μετά από λίγους μήνες γίνονται λίπασμα έτοιμο προς […]
Τι πρέπει να ξέρουμε για το μέλι…
Τι είναι το μέλι; Μέλι είναι ένα μοναδικό φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται από τις μέλισσες μέσα στην κυψέλη, ένα προϊόν της φύσης που δεν επιδέχεται καμία επεξεργασία. Πως παρασκευάζεται το μέλι απ’ τις μέλισσες; Για την παρασκευή του μελιού οι μέλισσες χρησιμοποιούν το νέκταρ των λουλουδιών ή μελιτοεκκρίσεις διαφόρων δέντρων όπως πεύκο, έλατο κ.λ.π. […]
Πόσο οξυγόνο παράγει ένα φυτό;
Τα φυτά παράγουν διαφορετικές ποσότητες οξυγόνου; Τα φυτά παράγουν οξυγόνο (Ο) από το φως του ήλιου, διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και νερό με τη βοήθεια μιας μακράς σειράς ενζύμων και συμπλέγματος πρωτεϊνών στα φύλλα. Αυτή η πλέον θεμελιώδης διαδικασία της φύσης ονομάζεται φωτοσύνθεση. Για την παραγωγή ενός μορίου Ο2 και την πρόσληψη ενός μορίου CO2 […]
Γιατί ακούμε τον ήχο της θάλασσας στα κοχύλια;;;
Σίγουρα όλοι κάνατε κάτι παρόμοιο σαν παιδιά (ή και μεγαλύτεροι): Τοποθετούσατε το τεράστιο θαλασσινό κοχύλι στο αυτί σας προκειμένου να ακούσετε τον ήχο της θάλασσας. Και τον ακούγατε πεντακάθαρα! Και ποτέ δεν είχε καμία σημασία εάν ήσασταν κοντά στη θάλασσα ή μίλα μακριά, στην πόλη. Ο ήχος των παφλασμών των κυμάτων ακουγόταν και πάλι πεντακάθαρα. […]
Τσίπουρο, με άριστα το δέκα…
Για την παραγωγή ενός τσίπουρου υψηλής ποιότητας, ενός τσίπουρου που αξίζει το άριστα δέκα, πρέπει να συντρέχουν ορισμένες προυποθέσεις : Να διαθέτει ο αποσταγματοποιός ποιοτικά στέμφυλα τα οποία προφανώς προκύπτουν από καλής ποιότητας σταφύλια. Η ζύμωση των στέμφυλων να πραγματοποιηθεί χωρίς προβλήματα σε χαμηλές θερμοκρασίες, ούτως ώστε να παραμείνουν σε αυτά μόνο οι […]