Υλικά : 3 αυγά 1 ποτήρι νερό Λίγο αλάτι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα Αλεύρι όσο πάρει Λάδι για τηγάνι Εκτέλεση : Χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, τα κρεμμυδάκια, το δυόσμο και το αλεύρι. Φτιάχνουμε ένα χυλό, καίμε το λάδι στο τηγάνι και […]
You are browsing archives for
Category: ΕΘΙΜΑ
Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και γιορτινές
“Μέρες, που είναι, πρέπει να μυρίσει το σπίτι” έλεγαν γιαγιάδες και μαμάδες, καθώς πλησίαζαν τα Χριστούγεννα. Τα ταψιά γέμιζαν μελομακάρονα, κουραμπιέδες και όποια γλυκιά απόλαυση ταίριαζε στην εποχή. Η αλήθεια είναι ότι οι συνταγές των γλυκών του λεγόμενου δωδεκαήμερου, από τα Χριστούγεννα ως τα Φώτα, έρχονται από τα βάθη των χρόνων και η παρασκευή τους τηρείται με […]
Οι Χριστουγεννιάτικες Φωτιές της Φλώρινας
Έθιμο που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Κάθε γενιά το περιέλαβε με περισσή αγάπη και το προσάρμοσε στα χρόνια τα δικά της. Είναι κομμάτι της ζωής του κάθε Φλωρινιώτη. Μπορεί να έχει τις ρίζες του σε παγανιστικές εκδηλώσεις στη λατρεία του ηλίου. Τώρα όμως είναι γερά συνυφασμένο με τη φωτιά που άναψαν οι βοσκοί στο […]