Στην πραγματικότητα, δεν έχει καμία σχέση με την Ιερουσαλήμ, αλλά ούτε και με την αγκινάρα, καθώς ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό ρίζας. Συγκεκριμένα είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, που φτάνει σε 1,5-3 μέτρα ύψος. Έχει κίτρινα λουλούδια, με διάμετρο 5-10 cm ενώ οι κόνδυλοί της έχουν μήκος […]
You are browsing archives for
Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το σκόρδο στη διατροφή μας.
Το σκόρδο είναι από τα σπουδαιότερα βότανα για πολλές παθήσεις και ειδικά για παθήσεις του κυκλοφοριακού συστήματος.Ο βολβός είναι από τα πιο χρήσιμα μέρη. Το σκόρδο έχει αντιυπερτασική δράση ,επειδή επιτρέπει τη διαστολή των αγγείων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες.Επίσης έχει παρατηρηθεί ότι όταν λαμβάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα 3-(4 μήνες) μειώνει […]
Γιατί τα βιολογικά τρόφιμα είναι καλύτερα
Είναι τα οργανικά λαχανικά και βιολογικά προϊόντα καλύτερα; Πάνω από ½ δισεκατομμύριο κιλά φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων ψεκάζονται μόνο στις καλλιέργειες των ΗΠΑ κάθε χρόνο. Ναι, είναι ρεαλιστικό να υποθέσουμε ότι εσείς καταναλώνεται αυτές τις πιθανές τοξίνες. Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην έκθεση των φυτοφαρμάκων και των ζιζανιοκτόνων είναι ασαφής, αλλά μια τρομακτική εικόνα αρχίζει να αναδύεται. […]
Τροφές Αρνητικών θερμιδών
Ο μόνος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να κόψετε το φαγητό και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων. Ναι, αυτό πιστεύετε οι περισσότεροι από εσάς . Αν είστε από αυτούς, πιθανώς δεν γνωρίζετε τις τροφές με αρνητικές θερμίδες. Τι σημαίνει το αρνητικό ισοζύγιο θερμίδων;Παρέχεται από τρόφιμα που δίνουν στον οργανισμό λιγότερες θερμίδες από ό, τι χρειάζεται […]
Mερικές φυσικές θεραπείες για τον βήχα !!!
Αυτή την εποχή, είναι πολλοί που τους ταλαιπωρεί ο βήχας και το συνάχι. Υπάρχουν όμως θεραπείες ,που μπορούν να μας βοηθήσουν, και να καταπραϋνουν τα ενοχλητικά αυτά συμπτώματα. Μερικά απο τα φυτικά προϊόντα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι τα ακόλουθα : Κουρκούμη Μια παραδοσιακή θεραπεία που οι περισσότεροι άνθρωποι ορκίζονται από τη χρήση είναι ζεστό […]
Κούμαρο ένα άγριο φρούτο της Ελληνικής χλω
Οικογένεια: Ericaceae Γένος: Arbutus Είδος: Κουμαριά (Arbutus Unedo) Έξω, το δέντρο είναι γνωστό ως: Strawberry Tree Η κουμαριά είναι ένα από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής χλωρίδας. Είναι μεσογειακό είδος, αρκετά διαδεδομένο σε όλες τις χώρες της Μεσογείου. Ακόμη υπάρχει στην Ιρλανδία ως ιθαγενές φυτό, (άλλα όχι στην Αγγλία). Η κουμαριά αναπτύσσεται σε όλη […]
Η καλλιέργεια καστανιάς και οι ευεργετικές
Με το όνομά της έχουν “βαφτισθεί”, ως φόρος τιμής και εκτίμησης, δεκάδες ελληνικά χωριά, ενώ αποτελεί το μοναδικό δένδρο που παράγει αλεύρι, γι’ αυτό και είναι γνωστή και ως “ψωμόδενδρο”. Η καστανιά είναι πανάρχαιο δέντρο όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της εποχής του Χαλκού. Ήταν η τροφή των φτωχών το μεσαίωνα. Οι καστανιές είναι μεγάλα […]
Η ευεργετική δράση του λεμονόνερου είναι μ
Ο τρόπος που ξεκινάς την μέρα σου είναι πολύ σημαντικός, δεν έχει σημασία αν είσαι μητέρα, εργάτης, επιχειρηματίας, αθλητής, το πρώτο πράγμα που κάνεις το πρωί έχει πολύ μεγάλη σημασία! Μπορεί να σκέφτεσαι ότι ο τρόπος που ξεκινάς την μέρα σου είναι πολύ σημαντικός, δεν έχει σημασία αν είσαι μητέρα, εργάτης, επιχειρηματίας, αθλητής, το πρώτο […]
Έλλειψη σιδήρου και διατροφή
Από την Άρτεμις Ζερδελή Διαιτολόγο Διατροφολόγο Η έλλειψη σιδήρου αποτελεί την πιο συνηθισμένη έλλειψη ιχνοστοιχείου στον οργανισμό. Αφορά και άτομα στην παιδική ηλικία αλλά και ενήλικες . Γυναίκες σε εμμηνόπαυση, έφηβοι σε ανάπτυξη αποτελούν ευπαθείς ομάδες και έχουν περισσότερες πιθανότητες να οδηγηθούν σε έλλειψη σιδήρου. Σχετίζεται με κακή διατροφή, ή με μη κατανάλωση τροφών πλούσιων […]