Πότε άλλαξε χρώμα ο ταραμάς και από λευκός έγινε κόκκινος;Παραδοσιακή συνταγή ταραμοσαλάτας
Η ταραμοσαλάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα, καθώς αποτελεί εκλεκτό σαρακοστιανό μεζέ. Είναι νόστιμη, αλμυρή και κρεμώδης, με […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά -Ετοιμο σε 40 λεπτά
Συνταγή για ζεστό, ευωδιαστό ψωμί που θα είναι στο τραπέζι σας σε λιγότερο από μία ώρα. Μην παρεξηγηθούμε, ο παραδοσιακός
Τηγανητά λαχανικά (Zhiwu Si Bao)
Τηγανητά λαχανικά (Zhiwu Si Bao) Shanghai Υλικά 30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια (αγαρικά) κομμένα όλα στο ίδιο
Φτιάξε αχινοσαλάτα
Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας Καθαρίζουμε τους αχινούς κόβοντάς τους κατά μήκος στο κέντρο τους. Αδείαζουμε το υγρό που έχουν μέσα
Η πρασόπιτα της γιαγιάς
Υλικά : Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό 1 κουταλιά λάδι Αλάτι 1 βούτυρο Για
Παραδοσιακή συνταγή για σπιτικό τραχανά και γιαούρτι
Ο τραχανάς είναι ένα ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα που δε λείπει σχεδόν ποτέ απ’την κουζίνα μας, τους χειμερινούς
Τραγανοί, ζεστοί λουκουμάδες.
Ακολουθεί συνταγή για πεντανόστιμους , τραγανούς λουκουμάδες… Υλικά: 500γρ. αλεύρι (για τσουρέκια) 1 φακελάκι μαγιά λίγο αλάτι χλιαρό νερό 1/2
Το “άγνωστο” βότανο σαμπούκος ή ζαμπούκος (κουφοξυλιά, αφροξυλιά)
ΣΑΜΠΟΥΚΟΣ (ELDER EUROPEAN)- SENSITIES Βότανο. Περιγραφή: Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος (κουφοξυλιά, αφροξυλιά), είναι μικρό φυλλοβόλο δένδρο. Ο φλοιός του
Ρακόμελο το γλυκόπιοτο
Από καταπραϋντικό για το κρύωμα, από θεραπευτικό για κάθε γνωστή και άγνωστη πάθηση μέχρι και θερμαντικό μέσο για τα