Το άγιο τσιπουράκι δεν το πειράζουμε χωρίς λόγο, εδώ όμως έχουμε λόγο και μάλιστα καλό …!Αν είσαι λάτρης του τσίπουρου, άλλαξε λιγάκι τη γεύση του για να σπάσει η μονοτονία. Η παρακάτω συνταγή είναι ό,τι πρέπει . Και μόλις δροσίσει λίγο .. δοκίμασέ το … Πορτοκάλι, κρόκος και κανέλα θα το κάνουν -γευστικά- αγνώριστο .! […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνταγή : Παστέλι το αυθεντικό
Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Το μέλι που περιέχει επίσης έχει μεγάλη διατροφική αξία και βοηθάει στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Η ελληνικότητα του είναι αδιαμφισβήτητη μιας και η πρώτη αναφορά που έχουμε για το παστέλι είναι από τον πατέρα της ιστορίας τον Ηρόδοτο, στο βιβλίο του με τον […]
Kαλλιέργησε το σκόρδο σπίτι σου..
Σπορά σκόρδου Οι εποχές σποράς για το σκόρδο είναι δύο .Το φθινόπωρο και το χειμώνα με θερμοκρασίες εδάφους τους 15 – 26 βαθμούς κελσίου. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος να ξεκινήσουμε τα σκόρδα είναι φυτεύοντας απευθείας στο χώμα σκελίδες σκόρδου. Μία σκελίδα για κάθε φυτό. Ανοίγουμε ένα λακάκι με βάθος 1,5 εκατοστά και τοποθετούμε μέσα τη […]
Συνταγές για σπιτικές ελιές..
Ελιές τσακιστές Περίπου τον μήνα Οκτώβριο μέχρι και τον Ιανουάριο μαζεύτετε ή αγοράζετε ελιές άγουρες (πράσινες). Με τη βοήθεια μιας πέτρας τις τσακίζετε, σπάτε δηλαδή την σάρκα τους και τις βάζετε σε δοχείο μέσα σε νερό. Τις αφήνετε 4 – 5 μέρες αλλάζωντας το νερό τους καθημερινά, ίσως και δυο φορές την ημέρα για να […]
15 φυσικά tips για ασθένειες…
Αν νιώθουμε αδυναμία πίνουμε μέχρι κι ένα ποτήρι αγνό ελαιόλαδο την ημέρα.Ως γνωστό το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ενέργεια και σε δυναμώνει. Αν συνήθως στα ταξίδια που πάμε νιώθουμε αδιαθεσία ένας τρόπος για να νιώσουμε καλύτερα είναι να φτιάξουμε ένα έκχυμα μέντας με δύο πρέζες μέντας σε 1 φλυτζάνι νερό. Για το αδυνάτισμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε […]
Μαγικές Μανιταρολιχουδιές..!!
Με έναν ορειβατικό περίπατο στο κοντινότερο δάσος της περιοχής βρίσκουμε παντού μανιτάρια να ξετρυπώνουν σε κορμούς δέντρων , ξύλα, στο έδαφος ανάμεσα σε ξεραμένα φύλλα. Γενικά αυτή η εποχή ενδύκνειται για μάζεμα μανιταριών για τους γνώστες αλλά μανιτάρια βρίσκουμε και στην αγορά και όλο το χρόνο αναλόγως εποχής ποικιλίας – και τιμής. Παρακάτω έχουμε τέσσερις […]
“Φασκόμηλο το σωτήριον”
Πολυετής αειθαλής θάμνος των εύκρατων θερμών περιοχών, ύψους έως 70 cm με βλαστό πολύκλαδο, τετραγωνικό, χνουδωτό. Ανθίζει την άνοιξη, Απρίλιο – Μάιο ανάλογα με το υψόμετρο. Χρησιμοποιείται για τις αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, σπασμολυτικές και στυπτικές ιδιότητές του. Το βοτανολογικό όνομα του φασκόμηλου salvia officinalis προέρχεται από την λατινική λέξη salvare που σημαίνει “θεραπεύω” και εξαιτίας των θεραπευτικών […]
ΦΥΣΙΚΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ..!
Έχεις πάει στο ξύλινο σπιτάκι στο βουνό που το μόνο που έχει μέσα είναι μια σομπίτσα και σου ανοίγει η όρεξη. Ως γνωστόν με μια βόλτα στη φύση μπορείς να βρεις πολλά ζαρζαβατικά αναλόγως εποχής και εδάφους φυσικά. Έτσι συγκεντρώσαμε 3 γευστικές και θρεπτικές προτάσεις, τις οποίες μπορούμε να ετοιμάσουμε με υλικά τα οποία θα […]