Η παραγωγή του τσίπουρου χάνεται μέσα στο βάθος του χρόνου, λέγεται όμως πως ξεκίνησε τον 14ο αιώνα στο Άγιο Όρος από μοναχούς που διαβιούσαν εκεί. Με τα χρόνια εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία και τη Κρήτη. Μέχρι τις τελευταίες δεκαετίες του 20ου αιώνα η παραγωγή τσίπουρου γινόταν […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Συνταγή: Στοματικό διάλυμα με δυόσμο
Για υγιή και περιποιημένα δόντια και ούλα, πρέπει να καταπολεμήσετε τα βακτήρια που αναπτύσσονται στη στοματική κοιλότητα. Αν όμως δε θέλετε να χρησιμοποιείτε στοματικά διαλύματα αγνώστων συστατικών που κυκλοφορούν στην αγορά, σας προτείνουμε να φτιάξετε μόνη σας στο σπίτι με απλά και φυσικά υλικά ένα στοματικό διάλυμα με βάση τον δυόσμο για φρέσκια αναπνοή. Υλικά […]
Βασικά παρασκευάσματα – Ονομασίες φυτικών διαλυμάτων.
Έμβρεγμα I (Maceration) Είναι διάλυμα συστατικών, που παίρνουμε μουσκεύοντας τη φυτική ύλη σε κρύο νερό για αρκετό χρόνο- ως και αρκετές μέρες. Έμβρεγμα II (Digestion) Διάλυμα που παίρνουμε με ζεστό νερό, κάτω του βρασμού (ρίζες, φλοιοί). Έγχυμα (Infusion) – Τσάι Είναι διάλυμα συστατικών, που παίρνουμε, όταν τοποθετήσουμε τη φυτική ύλη σε ανάλογο δοχείο και τη […]
Πως παρασκευάζουμε βιολογικά σκευάσματα
Πάντα είναι προτιμότερο όσο είναι δυνατό να αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε χημικά παρασκευάσματα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων στα φυτά μας. Αυτό όχι μόνο επειδή είναι πολύ βλαβερά για την φύση, αλλά είναι εξίσου βλαβερά και για εμάς που τα εισπνέουμε. Υπάρχουν διάφορες συνταγές από σπιτικά παρασκευάσματα για τους διάφορους εχθρούς, που αξίζει να δοκιμάσετε […]
Εξοντώστε τα ενοχλητικά κουνούπια με φυσικό τρόπο και πάμφθηνα!
Προσέξατε ότι τα κουνούπια έχουν ήδη εμφανιστεί; Να μια παγίδα που θα μας βοηθήσει ώστε να μη γίνουμε δωρητές αίματος για αυτά! Θα χρειαστούμε : 1 άδειο μπουκάλι αναψυκτικού (1,5-2 lit) 1 κούπα νερό (200ml) 1/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη (50γρ) 1 gr. μαγιά Πως το φτιάχνουμε: 1. Κόβουμε το μπουκάλι στη μέση 2. Ανακατεύουμε […]
Βάφουμε τα πασχαλινά αυγά παραδοσιακά και οικολογικά
Βάψιμο αυγών Για να έχετε τέλεια αποτελέσματα κατά την βαφή των αυγών σας διαλέγετε αβγά λευκά, χωρίς ραβδώσεις και μικρές αμυχές. Μήπως αναρωτιέστε πώς έβαφαν τα πασχαλινά αυγά οι γιαγιάδες μας, τότε που δεν υπήρχαν οι βαφές του εμπορίου; Αν τις ρωτήσετε θα σας πουν οτι τα βάφανε με τις φυσικές χρωστικές που βρίσκουμε σε […]
Πώς φτιάχνουμε χαρουπόμελο
Το χαρουπόμελο πρόκειται για το σιρόπι από χαρούπια. Χρησιμοποιείται εκτός από τα γλυκά, σε προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος σε δοσολογία μία κουταλιά σούπας, 2 φορές την ημέρα (πριν τον ύπνο και αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα). Οι διαβητικοί δεν πρέπει να ακολουθήσουν αυτή τη θεραπεία. Το χαρουπόμελο γίνεται ως εξής: Α’ Τρόπος: Σπάμε […]
Φτιάξτε αντιγηραντική μάσκα απο φράουλες
Μπορεί να μην το γνωρίζουμε, αλλά όλες μας, λίγο πολύ, έχουμε στην κουζίνα μας υλικά, τα οποία μπορούν κάλλιστα να χρησιμεύσουν στην υγεία της επιδερμίδας μας. Όσες, λοιπόν, θέλετε να φτιάξετε μόνες σας – και κυρίως χωρίς σχεδόν κανένα κόστος – μία υπέροχη και αποτελεσματική αντιγηραντική μάσκα, δεν έχετε παρά να αγοράσετε μερικές φράουλες! Οι φράουλες […]
Παρασκευή παραδοσιακού τυριού και ούρδας (μανούρι)
Ακολουθούν 2 παραδοσιακές και χρήσιμες συνταγές (τυρί,ούρδα) με πληροφορίες που βρήκαμε στο βιβλίο του Πολιτιστικού Συλλόγου Ελατοχωριτών Θεσσαλονίκης “Η Σκουτέρνα”. ΤΥΡΙ Υλικά : 10 κιλά γάλα 1 κουταλιά σούπας πυτιά (πηκτικό ένζυμο που χρησιμοποιείται στην πήξη γάλακτος για την παραγωγή τυριού) Εκτέλεση : Αρχικά βράζουμε το γάλα μας. Το γάλα πρέπει να έχει […]