ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζανα-1 κολοκυθακι-2 καροτα 1 κοκκινη πιπερια-1 πρασινη πιπερια 1 κιτρινη πιπερια-15 ντοματινια 10 φυλλα δυοσμου-250 γρ.κομμενα μανιταρια-4κ.σ.ελαιολαδο-500γρ.λιγκουινι-αλατι&πιπερι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοβουμε τα λαχανικα σε sticks. Στη συνεχεια τα αλατιζουμε μαζι με τα μανιταρια και τα σωταρουμε σε μια κατσαρολα με το ελαιολαδο μεχρι να ροδισουν.Παραλληλα βραζουμε σε αλλη κατσαρολα τα ζυμαρικα. Οταν τα λαχανικα εχουν […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μύδια στην κατσαρόλα με σπανάκι
Τόπος Προέλευσης Χαλκιδική Χρόνος παρασκευής 35 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Σερβίρει 6 άτομα υλικά ½ κιλό μύδια φρέσκα 1 ½ κιλό σπανάκι 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη με ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε το μαϊντανό […]
Παρασκευή χυμού αλόης
Προετοιμασία 1) Όλη η προετοιμασία πρέπει να γίνεται στο ημίφως ή σε σκοτάδι γιατί ο φωτισμός είναι σε θέση να μηδενίσει κάποιες σημαντικές ουσίες που περιέχονται στα φύλλα της αλόης. 2) Το φυτό της Αλόης που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι ανοιχτού χώρου και να μην έχει βραχεί ή ποτισθεί καθόλου τις τελευταίες 6 […]
Ζυμαρικά στο φούρνο με σπανάκι και φέτα
Συστατικά 300 γρ. μακαρόνια (προτεινόμενα αυτά που μοιάζουν με κοχύλι) 250 γρ.κρέμα γάλακτος 100 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 200 γρ. φέτα τριμμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 250 βαθμούς. Σε μια […]
Φτιάξτε ένα πασχαλινό καλάθι απο ζύμη ψωμιού!
Μία καταπληκτική ιδέα για να στολίσετε το πασχαλινό σας τραπέζι! Ένα καλάθι για τα βαμμένα σας αυγά και μάλιστα φαγώσιμο, απο ζύμη! Ιδανική ιδέα για να τη φτιάξετε με τα παιδιά σας! Υλικά Ζύμης 2.5 γραμμ. φρέσκια μαγιά 1/2 φλυτζάνι ζεστό νερό 1/2 φλυτζάνι γάλα 1 αυγό 1/4 του φλυτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού […]
Γευστικότατη συνταγή για ωμοφαγικά φαλάφελ
Για αυτή τη συνταγή θα πρέπει 2 ημέρες πριν να έχετε βάλει 1 ποτήρι βιολογικά ρεβίθια στο νερό για 8 ώρες στην συνέχεια τα σουρώνετε και τα αφήνετε στο μπωλ μέχρι να βγάλουν φύτρο. Η συνταγή αυτή θέλει αφυγραντή αλλά αν δεν έχετε τότε μπορείτε να την φτιάξετε και απλά να την σερβίρετε σαν την φάβα και […]
Ντοματοκεφτέδες με πουρέ πατάτας
Τόπος Προέλευσης Κύθνος Χρόνος παρασκευής 30 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας 60 λεπτά Σερβίρει 5 άτομα υλικά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (με τη φλούδα) 1 φλιτζάνι του τσαγιού πουρέ πατάτας σε σκόνη 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ […]
Φτιάξτε σε 8 λεπτά σουφλέ σοκολάτας με μερέντα
Το σουφλέ σοκολάτας είναι ίσως το πιο αγαπημένο λαχταριστό γλυκό, φανταστείτε τώρα αυτό το απολαυστικό γλυκό να περιέχει και μερέντα! Αν και το πιο υπέροχο με αυτό το γλυκό είναι ότι φτιάχνεται πανεύκολα, κάθε στιγμή, αρκεί να έχεις μερέντα! ΥΛΙΚΑ 400 gr. άλειμμα σοκολάτας μερέντα ή nutella 4 ασπράδια αυγών 2 κρόκους αυγών 120 ml. […]
Κεφτεδάκια από μαύρα φασόλια
Τα συγκεκριμένα κεφτεδάκια μας άρεσαν πολύ και είναι σίγουρο πως θα πάρουν θέση και στον μπουφέ των επόμενων γενεθλίων του μικρού. Υλικά για 10-15 κεφτεδάκια 2μιση κούπες μαύρα φασόλια βρασμένα 2 καρότα τριμμένα 1/3 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1 κ.τ.σ. τριμμένος λιναρόσπορος σε 1/4 της κούπας νερό 1 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.τ.γ. κύμινο 1 κ.τ.γ. […]