Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού (συγκριτικά με τα υπόλοιπα) και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως συχνά αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη, καθώς δεν […]
You are browsing archives for
Category: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Φυτά και Λουλούδια που φέρνουν Τύχη!
Είναι δυνατόν τα φυτά να επηρεάζουν την τύχη μας; Τα φυτά είναι φορείς υψηλής ενέργειας και σύμφωνα με τις αρχές του φενγκ σούι, «φιλτράρουν» την ενέργεια που περνά στο χώρο μας δημιουργώντας ένα ισορροπημένο περιβάλλον. Ορισμένα φυτά θεωρούνται τυχερά και οι περισσότεροι έχουμε ακούσει για κάποια από αυτά. Θεωρούνται μαγνήτες της καλής τύχης – της αγάπης, της υγείας, της ευτυχίας, της […]
Μανιτάρια γεμιστά με ρύζι, πιπεριές & φέτα
Υλικά 10 μεγάλα portobello Μανιτάρια Ελληνικής γης 10 κ.σ. ρύζι 1 πιπεριά ψιλοκομμένη κόκκινη σε κυβάκια 2 κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαϊντανό ψιλοκομμένα τυρί φέτα 1/2 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1. Καθαρίζετε τα portobello με βρεγμένη πετσέτα. Κόβετε το κοτσάνι (αν θέλετε το ψιλοκόβετε και το προσθέτετε […]
Η αγκινάρα και η διατροφική της αξία
Αγκινάρα :Διουρητικό,ορεκτικό. Επιστημονική ονομασία:Cynara scolymus της οικογένειας των Compositae H αγκινάρα μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα. Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες και τις μολύνσεις. Επίσης προωθεί την ανάπλαση των κυττάρων του συκωτιού και την κυκλοφορία του αίματος. Γενικά προτείνεται για κάθε αρρώστια του στομάχου. Οι άγριες αγκινάρες είναι καλή […]
Για να μην μυρίζουν το κουνουπίδι & το μπρ
Για να μην μυρίζει το κουνουπίδι ή το μπρόκολο κατά το βράσιμο, υπάρχει ένα μικρό μυστικό. Ή μάλλον δύο! Ακολουθήστε τα και το σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά θα μοσχοβολάει ξανά καθαριότητα. Και δεν θα χρειάζεται τα πιτσιρίκια να κλείνουν τη μύτη ή να βγάζουν επιφωνήματα απέχθειας για αυτά τα πολύτιμα στη διατροφή μας λαχανικά…. […]
Πως να φτιάξετε τα δικά σας αποξηραμένα φρ
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν θρεπτικό γεύμα, εύκολο κολατσιό και υγιεινή λιχουδιά. Πως θα σας φαινότανε να τα παρασκευάσετε στο σπίτι γλυτώνοντας και από τα θειώδη άλατα που χρησιμοποιούνται συνήθως στις βιομηχανικές μονάδες για την αποξήρανσή τους; Σε λίγο καιρό θα προσφέρονται τα βερίκοκα, τα κεράσια και οι μπανάνες. Αργότερα θα ακολουθήσουν τα σύκα, τα σταφύλια […]
Φυτά σε υψόμετρο άνω των 6.000 μέτρων
Έξι είδη χαμηλών και μικροσκοπικών ανώτερων φυτών βρέθηκαν να φυτρώνουν σε υψόμετρο 6.150 μέτρων από το επίπεδο της θάλασσας, στο όρος Σουκούλε 2 των Δυτικών Ιμαλαΐων, στην περιοχή Λαντάκ της Ινδίας. Βρύα και φύκη έχουν βρεθεί σε ακόμη μεγαλύτερα υψόμετρα, καθώς μπορούν να αντέξουν περισσότερο στην ξηρασία και στην παγωνιά. Όμως για τα ανώτερα φυτά […]
Ποϊνσέτια ή Αλεξανδρινό, το Αστέρι της Βηθ
Η ποϊνσέτια είναι το πλέον δημοφιλές φυτό αυτή την εποχή γι’ αυτό και ονομάζεται λουλούδι των Χριστουγέννων. Αλεξανδρινό, Αστέρι της Βηθλεέμ ή Ποϊνσέτια, επιστ. όνομα Euphorbia pulcherrima (Ευφορβία η κομψότατη) είναι φυτό, από το οποίο φτιάχνεται το στεφάνι με φύλλα κόκκινα και πράσινα και με λίγα κίτρινα ή άλλα και που αποτελεί βασικό […]
Καλλωπιστικά φυτά εσωτερικών χώρων
Τα καλλωπιστικά είναι τα φυτά, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά σε διάφορους χώρους του σπιτιού ή της εργασίας. Κατά κύριο λόγο τοποθετούνται στο εσωτερικό του σπιτιού, διότι παρουσιάζουν αρκετές ευαισθησίες στο κρύο του χειμώνα και στην υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού αντίστοιχα ή καταστρέφονται εξαιτίας της δράσης ορισμένων εντόμων, όπως οι ακρίδες, τα οποία μπορούν […]