Η κατανάλωση ελληνικού καφέ και η μελέτη της «Ικαρίας» Ο καφές αποτελεί βασική πηγή καφεΐνης ενώ, παράλληλα, είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Εδώ και αρκετούς αιώνες που η ύπαρξή του είναι γνωστή, χρησιμοποιείται ως διεγερτικό του οργανισμού, περισσότερο όσον αφορά την ενέργεια και τη διάθεση. Μία πρόσφατη έρευνα που αφορά στην ευεργετική δράση του καφέ είναι η μελέτη «Ικαρία». Συγκεκριμένα, το 2009 […]
You are browsing archives for
Category: ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ-ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Τι είναι τα οξειδωμένα κρασιά;
Μια μικροσκοπική ισπανική μπουάτ στο East Village, η Donostia, προσφέρει στο Μανχάταν μια γεύση από βασκική κουζίνα, με τη μορφή των διάσημων ισπανικά σνακ της περιοχής, συνοδευόμενα από μια μακρά λίστα ισπανικών κρασιών, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων οξειδωμένου στυλ. Παρακάτω, οι ιδιοκτήτες Marissa Miller και Jorge de Yarza εξηγούν αυτό το στυλ του κρασιού, το οποίο […]
Η φύση δίπλα σου
Αν ο χρόνος δεν σε αφήνει και η ρουτίνα σου μέχρι και το καλοκαίρι σου σε πνίγει, απέδρασε για λίγο από το κέντρο της Θεσσαλονίκης και πήγαινε σε μέρος σκιερό, που συνδυάζει λίμνη και βουνό. Στο φράγμα της Θέρμης θα αναφερθώ και ευελπιστώ να θελήσεις να το επισκεφτείς στο λεπτό. Πρόκειται για ένα μέρος γαλήνης […]
Σαμοθράκη: 127 είδη συνθέτουν την αρωματικ
Ρίγανη, σπαθόχορτο, μέντα και αγριοσέλινο είναι, ενδεικτικά, ορισμένα από τα 25 αρωματικά φυτά της Σαμοθράκης που αναλύθηκαν εργαστηριακά και η χημική τους ταυτότητα έδειξε ότι διαθέτουν υψηλή-ποιοτικά και ποσοτικά-περιεκτικότητα αιθέριων ελαίων. Η έρευνα έγινε με αφορμή τη φήμη που συνοδεύει τη ρίγανη του νησιού, και ξεκίνησε στις αρχές του 2014 από επιστημονική ομάδα του τμήματος […]
Το επικίνδυνο «τραγούδι» των τζιτζικιών
Το καλοκαιρινό «τραγούδι» των αρσενικών τζιτζικιών προσελκύει τα θηλυκά κατά την περίοδο της αναπαραγωγής. Όχι μόνο. Κι άλλα είδη εντόμων παρασύρονται από το κάλεσμα των τζιτζικιών, συχνά με θανατηφόρα έκβαση. Για κάποια είδη εντόμων το καλοκαιρινό «ερωτικό κάλεσμα» των αρσενικών τζιτζικιών μοιάζει σαν… σαγηνευτική μουσική που τα συνεπαίρνει. Ο ήχος των τζιτζικιών κατά την περίοδο […]
Επτά λόγοι που τα κουνούπια προτιμούν συγκ
Εάν τα βράδια του καλοκαιριού μετατρέπεστε σε νόστιμο «μεζέ» για τα κουνούπια καλό είναι να βρείτε τρόπους για να αποφεύγετε. Στα κουνούπια οφείλεται η μετάδοση μιας σειράς επικίνδυνων ιών και ασθενειών: ιός Ζίκα, ιός του Δυτικού Νείλου, Ελονοσία, Δάγκειος Πυρετός και η λίστα μεγαλώνει με τεράστιες απώλειες σε ανθρώπινες ζωές παγκοσμίως. Τα κουνούπια δείχνουν προτίμηση […]
Το ψηλότερο τροπικό δέντρο της Γης
Εντοπίστηκε στη Μαλαισία και έχει ύψος περίπου 90 μέτρα Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν στην Μαλαισία ένα τροπικό δέντρο, το οποίο είναι το ψηλότερο που έχει βρεθεί μέχρι σήμερα. Φθάνει σε ύψος τα 89,5 μέτρα, δηλαδή περίπου όσο 65 άνθρωποι που στέκονται ο ένας πανω στους ώμους του άλλου. Απειλούμενο Το δέντρο -που είναι λίγο μικρότερο από […]
Η δημιουργία της βροχής
Του Μιχάλη Σιούτα Η βροχή αρχίζει τη δημιουργία της σ’ έναν κόσμο απειροελάχιστα μικρών διαστάσεων. Στο κέντρο κάθε βροχοσταγόνας υπάρχει ένας πυρήνας συμπύκνωσης. Οι υδρατμοί της ατμόσφαιρας συμπυκνώνονται και σχηματίζουν παγοκρυστάλλους ή νεφοσταγόνες γύρω από διάφορα μικροσκοπικά σωματίδια, όπως η σκόνη, ο καπνός, το αλάτι, ο κονιορτός και άλλα αιωρούμενα υλικά. Τα σωματίδια αυτά ονομάζονται […]
Πρακτικές συμβουλές για νέους μελισσοκόμου
Αρχικά θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι ξεκινώντας τα πρώτα βήματα ένας αρχάριος μελισσοκόμος θα πρέπει να αποβάλει την ιδέα ή όσα έχει ακούσει και διαβάσει οτι απο την μελισσοκομία θα πλουτίσει. Ο αρχάριος θα πρέπει να γνωρίζει ότι για την εξάσκηση της μελισσοκομίας απαιτείται: κόπος, χρόνος, χρήμα, όρεξη, μεράκι, μελέτη και αγάπη για την μέλισσα. […]