Σε πολλούς καταναλωτές υπάρχει μια σύγχυση. Δεν μπορούν να διακρίνουν το ούζο από το τσίπουρο. Κι αυτό γιατί και στα δύο (τουλάχιστον στην Θεσσαλία και Μακεδονία ) υπάρχει ο γλυκάνισος. Για τον λόγο αυτό κρίναμε σκόπιμο να κάνουμε μια αναφορά στο θέμα αυτό. Κατά τον κ. Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλο θαυμαστό παραγωγό οίνων και αποσταγμάτων το ρακί […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Η τέχνη της απόσταξης
Πως και πότε ξεκίνησε η τέχνη της απόσταξης; Κάποιοι υποστηρίζουν ότι ήταν γνωστή ακόμη και από τους πρωτόγονους ανθρώπους. Πως; Πάλι με τη διαδικασία της «τύχης», της δοκιμής και της παρατήρησης. Μερικές καυτές πέτρες που έπεσαν στα δοχεία που φύλαγαν τα «κρασιά τους» έδωσαν ατμούς που απορροφήθηκαν από δέρματα ή σφουγγάρια που βρίσκονταν κρεμασμένα από […]
Γλωσσάρι για “τσιπουρογνώστες”
αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη: Η πιο διάσημη και διαδεδομένη αλκοόλη. Είναι αυτή που κυριαρχεί και χαρακτηρίζει όλα τα αλκοολούχα ποτά. Το όνομα της (και διεθνώς) φέρει το πρόθεμα αιθ- από το ρήμα αίθω (καίω, αιθάλη) λόγω του εύφλεκτου χαρακτήρα της (κατά τον καθηγητή κ. Α. Βάρβογλη). Παράγεται από την ζύμωση των σακχαρούχων χυμών ή […]
Γευσιγνωσία του τσίπουρου
Σε τι διαφέρει ο πολιτισμένος άνθρωπος από τα ζώα; Εκτός από τις βιολογικές και οντολογικές διαφορές υπάρχει και κάτι άλλο. Το φαγητό. Το ζώο τρώει για να διατηρηθεί στην ζωή, ο άνθρωπος με το φαγητό συμμετέχει σε μια ιεροτελεστία, μια πανδαισία γευστικής ικανοποίησης και κοινωνικής επικοινωνίας. Το ξέρω, ότι πάντα δεν είναι τόσο ρόδινα τα […]
Έλαιο μέντας: Με ποιον τρόπο καθαρίζει τα πνευμόνια σας
Το κύριο συστατικό στο έλαιο μέντας είναι η μενθόλη, η οποία παρέχει την αίσθηση δροσιάς και το άρωμα μέντας, αλλά περιέχει επίσης και πολλά σημαντικά για την υγεία σας συστατικά, όπως βιταμίνες Α και C, μέταλλα και λιπαρά οξέα. Τα οφέλη από την κατανάλωση του ελαίου μέντας ειδικά για τον καθαρισμό του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος […]
Μαγικός Χυμός που λιώνει τα κιλά
Είναι απαραίτητο να εξετάζετε μια σειρά από παράγοντες, όταν αποφασίζετε να χάσετε βάρος. Μερικά διατροφικά κόλπα που χρησιμοποιούν οι καλλονές του Hollywood μπορούν να σας βοηθήσουν να γίνεται λεπτοί, παράλληλα με το να ασκήστε και να ακολουθείται υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, και τα οποία δεν περιλαμβάνουν την πείνα. Ο μαγικός χυμός τριών συστατικών είναι ένα […]
Διαδικασία εκκίνησης της προ-επεξεργασίας οργανικών αποβλήτων με ΕΜ.(photos)
Περιγραφή του κάδου προ-επεξεργασίας: (φωτογραφία 1η) Βλέπετε τον κάδο 120 λίτρων και την ειδική μεταλλική σήτα που εφαρμόζει στον εσωτερικό πάτο του κάδου για την στράγγιση των υγρών των οργανικών αποβλήτων (φωτογραφία 2η) η σήτα εφαρμόζει σωστά στο εσωτερικό του κάδου και προστατεύεται με ειδική βαφή από τα υγρά των οργανικών αποβλήτων που είναι πολύ […]
Παρασκευή χυμού αλόης
Προετοιμασία 1) Όλη η προετοιμασία πρέπει να γίνεται στο ημίφως ή σε σκοτάδι γιατί ο φωτισμός είναι σε θέση να μηδενίσει κάποιες σημαντικές ουσίες που περιέχονται στα φύλλα της αλόης. 2) Το φυτό της Αλόης που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι ανοιχτού χώρου και να μην έχει βραχεί ή ποτισθεί καθόλου τις τελευταίες 6 […]
Moss Graffiti: Πρασίνισε τους τοίχους στις πόλεις (DIY)
Όλοι ξέρουμε τα γκράφιτι σαν όμορφες και ξεχωριστές ζωγραφιές από σπρέι στους τοίχους ή σε οποιαδήποτε κενή επιφάνεια μπορεί να βρεθεί στις πόλεις, που σπάνε το γκρίζο και δίνουν χρώμα στους τοίχους. Αυτή η νέα πατέντα είναι κάτι που μπορεί να κάνει τα γκραφιτι ακόμη πιο όμορφα και ενδιαφέροντα και το καλύτερο εκτός από το […]