Ας θυμηθούμε μερικές πρακτικές που ακολουθούσαν με σοφία οι γιαγιάδες μας τα χρόνια που τα λεφτά ήταν λιγοστά και οι καθημερινές ανέσεις, σχεδόν ανύπαρκτες. Στην εποχή που αναφερόμαστε, είναι σίγουρο ότι δεν θα βρούμε σούπερ μάρκετ σε κάθε γειτονιά της Αθήνας, ούτε ταχυφαγεία με κάθε είδος junk food που υπόσχονται φθηνό φαγητό αμφιβόλου ποιότητας. Οι άνθρωποι […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΒΟΤΑΝΑ
Κρόκος Κοζάνης ή σαφράν: Το υπερπολύτιμο μπαχαρικό με τις ανεκτίμητες ιδιότητες
Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού (συγκριτικά με τα υπόλοιπα) και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως συχνά αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη, καθώς δεν […]
Δάφνη του Απόλλωνα (Χρήσεις)
Εισαγωγή Η δάφνη του Απόλλωνα ή δάφνη η ευγενής (Laurus nobilis) ήταν γνωστή από την αρχαιότητα και την θεωρούσαν ιερό δένδρο που ήταν αφιερωμένο στους θεούς και κυρίως στον Απόλλωνα. Άλλα κοινά ονόματα που έχει είναι βάγια, βάια και δαφνόφυλλα. Με δάφνινα στεφάνια στεφάνωναν τους νικητές των αγώνων οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι. Τη […]
Κυνόροδο ή Άγρια Τριανταφυλλιά, ένα ακόμη φάρμακο της φύσης.
Σύντομη ταξινόμηση. Οικογένεια: ROSACEAE Γένος: Rosa Είδος: R. Canina Στην Ελλάδα συναντάμε το είδος αυτό με τις ονομασίες ροδαριά, κυνόροδο ή αγριοτριανταφυλλιά. Φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, για τις θεραπευτικές και γαστρονομικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στην μελισσοκομία, στη φαρμακευτική αλλά και ως υποκείμενο σε δενδρώδεις καλλιέργειες τριανταφυλλιάς. Το κυνόροδο ως πηγή θρεπτικών συστατικών, έχει […]
Η διατροφική αξία του Δεντρολίβανου
Θεωρείται ελιξήριο νεότητας και τονωτικό. To δεντρολίβανο εσωτερικά χρησιμεύει ως διεγερτικό των νεύρων,της καρδιάς και της κυκλοφορίας του αίματος και εκτός απο την τονωτική και ηρεμιστική του ιδιότητα ,μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την ψυχολογική πίεση ,την ένταση και τη κατάθλιψη. Εξωτερικά ,μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλύνει πόνους των μυών των γοφών σε νευραλγίες […]
Τοπιναμπουρ – Topinambur : πηγή σιδήρου και όχι μόνο
Στην πραγματικότητα, δεν έχει καμία σχέση με την Ιερουσαλήμ, αλλά ούτε και με την αγκινάρα, καθώς ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό ρίζας. Συγκεκριμένα είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, που φτάνει σε 1,5-3 μέτρα ύψος. Έχει κίτρινα λουλούδια, με διάμετρο 5-10 cm ενώ οι κόνδυλοί της έχουν μήκος […]
Βιβούρνο, για καλή υγεία, χαλάρωση και εύκολη εμμηνόρροια!
Γενικά: Γνωστό για τη χρήση του σε φράχτες και βραχόκηπους. Ποικίλα είδη, θαμνώδη ή δενδρώδη. Πολυετές φυτό που απαντά σε Ελλάδα, Ευρώπη και Αμερική. Πολύ ανθεκτικό, με όμορφα και πλούσια λευκά άνθη. Έχει μεγάλη περίοδο ανθοφορίας, σε ταξιανθία βότρεις. Τα φύλλα του είναι οδοντωτά και οι καρποί, ωοειδής, με ζωηρό κόκκινο χρώμα έως μπλε και […]
Πώς αποξηραίνω τα λουλούδια;
Του Κώστα Λιονουδάκη Γνωρίζετε ότι μπορείτε εύκολα και οικονομικά να αποξηράνετε τα φυτά και τα λουλούδια σας, για να δημιουργήσετε εντυπωσιακές συνθέσεις αποξηραμένων; Σήμερα σας περιγράφουμε την πιο απλή, τη μέθοδο αποξήρανσης στον αέρα.Ακολουθήστε, λοιπόν, τα παρακάτω βήματα: Επιλέξτε άνθη στο στάδιο του μπουμπουκιού ή μόλις αρχίζουν να ανοίγουν τα πρώτα πέταλα και ποτέ υπερώριμα […]
Φυτά Απωθητικά κουνουπιών
Η άνοδος της θερμοκρασίας φέρνει μαζί και τα πρώτα κουνούπια, τα οποία δεν σας αφήνουν να απολαύσετε την παραμονή στον κήπο ή τη βεράντα, με αποτέλεσμα να καταφεύγετε σε διάφορες χημικές εντομοαπωθητικές λύσεις. Εκτός από τα εντομοαπωθητικά που μπορείτε να προμηθευτείτε από το σούπερ μάρκετ όμως, μπορείτε να αξιοποιήσετε τις λύσεις που προσφέρει η φύση. […]