Συστατικά
- 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο
- 300 γραμμάρια μαρούλι, κομμένο
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο
- 1 αγγουράκι, κομμένο σε φέτες
- ½ φλιτζάνι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. μαγιονέζα
- Αλάτι και πιπέρι
Βάλτε τα μανιτάρια σε μια μεσαία κατσαρόλα με λίγο νερό και αφήστε τα να βράσουν για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ρίξτε σε ένα μπολ το μαρούλι, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, το αγγουράκι, τον άνηθο, τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Στραγγίξτε καλά τα μανιτάρια και ρίξτε τα στο μπολ.
Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.